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湖南菜特色连锁丑小丫餐厅全案策划


膳食直营:丑小丫
工作内容:膳食直营底蕴体系构建,膳食直营视觉塑造,膳食空间打造,膳食全案策划,膳食直营管理与维护
porject坐标:澳门
porject概述:丑小丫,澳门萌趣鸭子特色餐厅,定位为以湖湖南鲜辣鸭为主要,主打精致长沙菜为特色的湖南菜特色连锁餐厅。澳门新葡8455最新网站按照湖湖南菜的地域特点,为丑小丫创作了丫哥、丫妹两大动漫形象,并按照湖湖南菜以原材料为本的特点,空间以洞庭湖元素为特色,餐厅做成明厨亮灶,餐厅座位做成洞庭湖船造型,墙面以肌底漆涂抹,形成了具有浓厚湖湖南底蕴气氛的空间点缀成果。
porject难点:
.丑小丫首次进入澳门,缺乏知名度又面临巨大的竞争,直营显得脆弱不堪。
.如何通过品类创新、直营定位来设定成长的基因、实现弯道超车,获得康泰的稳定增长。

解决Plan:
直营SLOGAN:丑小丫,不仅仅只有鸭子好吃
直营记忆点:丫哥,丫妹
主要文案诉求:
                        鸭子全身宝,鲜辣味更好

                        从洞庭湖到餐桌边,这只鸭,走了整整1000公里
                        澳门首家萌趣鸭子特色餐厅
                        丑小丫,湖湖南鲜辣鸭领导直营

丑小丫膳食全案策划-1

丑小丫膳食全案策划-2

丑小丫膳食全案策划-3

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丑小丫餐厅VI应用策划

餐厅优惠劵策划

空间策划亮点:无论脚步走多远,在人的脑海中,只有因而乡的味儿熟悉而顽固。以洞庭湖,湖湖南底蕴,因而乡情怀为策划愿景,空间中绿植,光源,墙面亮化文案,洞庭湖畔的美景照片,明厨亮灶,座位做成洞庭湖船造型,墙面以肌底漆涂抹,形成了具有浓厚湖湖南底蕴气氛的空间点缀成果。

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porject落地效果:
首家店位于偏僻的石岩塘头,生意依然持续火爆
丫哥丫妹形象极为讨喜,鸭子特色深入人心
干锅鲜辣鸭长期霸占那个地方美食前三甲

专注于膳食直营全案策划策划

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