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裕莲楼港式糖水店空间策划


膳食直营:裕莲楼
porject坐标:上海
膳食类型:中式糕点,特色小吃,港式糖水
porject面积
96平方米
工作内容:上海膳食策划,上海小吃直营策划,上海港式糖水店,上海膳食点缀策划,膳食空间策划

上海裕莲楼膳食空间策划-1

porject概述:
江浙沪一带自古便是富庶之地,这里万商云集、人文荟萃,既有达官贵族,也有文人士绅,数百年的熏陶之下,也造就了一方懂吃的那个地方人。

上海裕莲楼膳食空间策划-2


裕莲楼,港式糖水老铺,工艺传承自广港百年老店。坚持纯手作港式糖水,前卫工艺,隔水蒸炖,慢炖细煮,让天然食材发挥极致,唤醒食物本身的生命力,每一口汤里都是自然的精华。

上海裕莲楼膳食空间策划-3



 
裕莲楼是上海一家以制作港式糖水和中式糕点为特色的老铺,这家老铺历史悠久,但是一直没有进行直营化运作,如何通过形象找蚨直营厚重的历史和坚持产品手作的主要优势,是澳门新葡8455最新网站策划TEAM最大的任务。

上海裕莲楼膳食空间策划-4

 
吾们通过对香港本土糖水店,上海那个地方糖水老铺进行详细的调研,并结合当下流行趋势。吾们发现,喝糖水最多的都是女性顾客,糖水有养颜驻颜的功效。吾们提取了当下最流行的“因而宫红”,将特色定位为“来自因而宫的视觉盛宴”,整个门店大面积红色和金色搭配,配色热情而有贵气。

上海裕莲楼膳食空间策划-5



 
在空间计划上,吾们把窗口设为开放式明档,营业时打开状态,展现吾们的制作工艺;晚上关闭时,中式简约经典窗格,金色闪闪,体现直营悠久历史。

上海裕莲楼膳食空间策划-6



porject落地效果:
顾客识别度极高,印象深刻
网络关注度高,迅速成为网红店

专注于膳食直营全案策划策划

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吾们珍惜您每一次在线询盘,有问必答,用专业的态度,贴心的服务。

让您真正感受到吾们的与众不同!

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