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老员外酱骨头膳食空间点缀策划


膳食直营:老员外骨头汤,酱骨头 
porject坐标:南昌
膳食类型:杭帮菜,苏杭味儿,江南小点
porject面积
336平方米
工作内容:南昌膳食策划,膳食空间策划,餐厅装潢策划,膳食点缀策划,膳食直营底蕴策划策划

南昌老员外膳食空间策划

porject概述:
2017年澳门新葡8455最新网站策划TEAM对老员外骨头汤HotPot的直营形象进行了重新定位,升级再造,产品系列也由单纯的骨头汤HotPot升级为“美味酱骨,养生鲜汤”两大系列,全新的直营形象,迅速注意到了众多斥资入盟者。2018年5月份老员外首次进入南昌,全新形象精致亮相。

南昌老员外膳食空间策划-2
 
老员外形象升级后,餐厅空间策划装潢新中式策划的思维愿景贯穿其中,始终围绕老员外膳食直营的中式直营底蕴为空间点缀策划按照,并在餐厅空间装潢中视觉化,具体化,让销费者从视觉到味觉多维度的直营体味,传达老员外直营给销费者、引起直营共鸣,形成直营吟味,最终达到对老员外的直营记忆。

南昌老员外膳食空间策划-3

 
此次老员外南昌店空间面积不大,如何在有限的空间之内,营造舒适而有内蕴的中式庭院空间感受,表现老员外的美食养生底蕴,是澳门新葡8455最新网站空间策划师在此次porject中首要工作。

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基于此,澳门新葡8455最新网站空间策划师首先将餐厅外立面作为本次老员外膳食空间策划的细节策划对象,“简中见繁”“化直为曲”,在有限的立面尺寸空间中,以江南园林造景的策划手法,通过景观花石造景,等位休息区域,主次入口,门洞窗格隔景点缀,营造出一步一景,步移景异的餐厅空间策划成果,以新中式的餐厅策划愿景呈现出极为丰富多变的中式底蕴精髓内核!

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再者,在进入餐厅房间内部空间策划时,澳门新葡8455最新网站空间策划师继续将前卫的古典园林景观建筑策划元素加以策划提炼,将中式前卫坡顶建筑框架造型做成餐厅用餐区的分区点缀策划,并将中式点缀窗格的框景策划运用在餐厅两边的用餐区,形成忽隐忽现的视觉感受,既让用餐空间分割独立,又有视觉上良好的贯通性!不同用餐区域运用不同的中式园林的造景策划手法,让原本平淡无奇的餐厅空间丰富而多变,视觉成果赏心悦目,销费者置身其间,用餐之余加深了对老员外直营的吟味。

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末了,澳门新葡8455最新网站空间策划师将大量的绿植花艺造型有机的融入到整个餐厅空间策划中来,从内到外,从地面空间到立面的视觉空间再到顶面的空间,多维度的绿植花艺,软装美陈点缀整个空间,让整个餐厅空间用餐气氛舒适,顾客视觉感受雅致,直营底蕴以一种润物细无声的温雅方式,缓缓植入顾客心智。

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porject落地效果:
客流旺盛,迅速成了南昌吾悦广场人气餐厅
形象独具特色,大众点评网品评优良
盈利状况优良,顾客认可度超高

专注于膳食直营全案策划策划

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