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  一、膳食直营环境定位策划及底蕴体系构建

  1、膳食直营定位
 

  膳食直营在环境定位和产品定位的底子上,对膳食直营在底蕴取向及个性异议上的商业性决策,膳食直营定位就是使直营或者服务在销费者的心智模式中占据一个地位,当某种需要突然产生时,会联想到直营。
 

  2、膳食直营个性
 

  膳食直营个性对于销费者的购买行为不仅具有决定性的作用,还能通过直营个性慢慢与直营建立直营关系。
 

  3、膳食直营命名
 

  优秀的膳食直营名匆蚨而得被销费者记忆,并储存于大脑,当有相关品类需求时,第一时间跳出大脑,增加了销费机会并大大节约了传播底。成功的膳食直营必从直营名开始。
 

  4、膳食直营因而事
 

  让销费者透过因而事去了解直营,感受直营的魅力和价值。为直营在客户心中留下独一无二的直营形象,并获得忠诚和美誉。
 

  5、膳食直营诉求
 

  膳食直营的诉求不仅仅是一句文案,它应该是销费者决定直营的理由,也应该是销费者辨认直营的方式,是膳食直营生存和发展的内涵。
 

  6、膳食新意文案
 

  按照不同的膳食直营定位和直营个性,恰如其分地创作自身的膳食文案,形成直营传播的话语体系,才能直砸用户痛点,牢牢抓住一批重视客户。

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  二、膳食直营视觉VI策划策划
 

  1、膳食直营底子部分
 

  A1、直营标志 A2、标志释义 A3、标志标准制图及标准比例方格图 A4、标志字体标准制图及注册字体标准比例方格图 A5、注册字体在标志中的比例关系 A6、中英文标准字体 A7、中英文印刷辅助字体 A8、标志与标准字体的标准组合 A9、标准色、及辅助色 A10、标志在不同底色上的使用规范
 

  2、膳食直营辅助图形
 

  A1、辅助图形开发 A2、辅助图形延伸策划 A3、辅助图形释义 A4、辅助图与标志的应用策划
 

  3、膳食直营商业插画
 

  画面场景构思,画面创作
 

  4、膳食直营物料应用
 

  A1、餐厅名片 A2、员工胸牌 A3、筷子套 A4、牙签套 A5、餐巾纸 A6、打包袋(外卖套装) A7、餐台号(台卡) A8、碗具的应用规范 A9、盘具的应用规范 A10、杯具的应用规范 A11、匙具的应用规范 A12、菜谱或者菜单规范 A13、垫餐纸策划 餐厅提示牌部分目录 A14、餐厅防撞条 A15、贵重物品提示牌 A16、厕所指示牌 A17、禁烟提示牌 A18、收银台牌 A19、出品部提示牌 A20、WIFI提示牌 A21、大门拉手牌 A22、餐厅营业时间牌 餐厅服装部分 A23、餐厅服务员服装 A24、餐厅领班服装 A25、厨师服装品牌刺绣应用
 

  5、膳食直营推广系统
 

  A1、装潢遮挡广告画面策划:按照物业要旨,策划装潢期间的遮挡喷绘广告 A2、人员招聘海报或易拉宝:用于装潢期间的人员招聘 A3、开业宣传单页或折页:开业前用于广告派发 A4、开业宣传海报:店门口找蚨,这是系列海报(至少在3张如该) A5、店内灯箱广告:膳食直营底蕴的宣传与诉求 A6、商场停车场或者户外大型广告 A7、活动促销海报:促销活动使用 A8、开业促销易拉宝 A9、现金抵用券或者优惠券 A10、推荐菜单:推荐新品使用 A11、直营推介8折页(招商画册8P折页) A12、直营推介PPT策划(或直营招商PPT文件)
 

  6、膳食直营菜谱制作
 

  A1、菜品拍摄:拍摄脚本拟定、图片拍摄、场景拍摄、人员形象拍摄、图片精修
       A2、菜谱策划:版式计划、文字排版策划、材质决定、修改定稿、印刷跟进


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  三、膳食直营餐厅空间点缀策划
 

  1、膳食空间策划场地勘测
 

  A1、porject场地商圈环境归纳 A2、porject场地人流动线归纳 A3、场地租赁红线范围复尺测量(内场平、立、顶面) A4、场地租赁红线范围复尺测量(门头外立面) A5、porject场地及商圈环境拍照记录 A6、绘制porjectCAD现况平面图及外立面图
 

  2、膳食空间策划平面计划
 

  A1、餐区座椅形式,数量及百分比统计 A2、餐区就餐总人数,及每平方人数百分比统计 A3、餐区、厨房面积百分比统计 A4、CAD平面布置计划图
 

  3、膳食空间策划点缀成果图
 

  A1、全场鸟瞰图 A2、平面图 A3、外立面图 A4、全场广角图 A5、小角度局部图 A6、策划构想阐述 A7、点缀材料解析 A8、制作整体成果图
 

  4、膳食空间策划点缀施工图
 

  A1、点缀装潢材料明细表 A2、主材样本列表 A3、平面图(现况平面图、平面布置图、平面放线图、地面铺装图、桌椅定位图、天花尺寸图、灯器定位图、电路回路图、消防指引图、立面标号图) A4、立面图(数量按照实际porject) A5、大样详图(数量按照实际porject) A6、剖面、节点图(数量按照实际porject)
 

  5、膳食施工期间策划跟进
 

  施工期间,策划师至少要亲临现场不少于3次,校对复核尺寸,施工出现的小case沟通。
 

  6、膳食空间策划家具陈列
 

  家具配色,家具款型选购指导,家具桌椅尺寸细目
 

  7、膳食空间策划照明策划
 

  按照餐厅的层高及特色style特色,策划照明色温、色度及灯器颜色等。
 

  8、膳食空间策划软装配饰
 

  挂画、绿植及其他软装。

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  四、膳食直营维护包年服务
 

  1、膳食直营门店日常宣传
 

  A1、节庆假日宣传推广文案及物料策划:元宵节、七夕节、国庆节、圣诞节等;
       A2、餐厅通例物料策划更新:特色海报,展架策划(不包含菜品拍摄,宣传画册策划);
       A3、推广宣传广告系统:商场广告画面、对外招聘海报、新品上市。

 

  2、膳食直营网络平台维护
 

  A1、WeChat公众号、小程序宣传维护(原创文案每月2篇);
       A2、头条讯息号的日常维护及管理;
       A3、其他网络移动平台的宣传更新维护

 

  3、膳食直营动作策划与组织
 

  A1、节庆假日餐厅的宣传推广策划,促销活动的组织
       A2、新菜品上市的推广及宣传
       A3、直营周年庆典活动的策划与组织
       A4、店内体味式活动的策划与组织

 

  备注:
 

  1、如该4大模块为膳食直营全案及年度服务列项内容,并非承接porject约定之全部必备工作。

  2、具体porject需要按照客户的要旨,porject类型及porject价格,具体约定服务列项。

  3、客户可按照需要,灵活决定与吾们合作的porject模块,价格与列项皆以双方实际签署合同为准。

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